The News

------------------------------------------------------------------------------------
Resep Masakan - Bistik Tahu

Bahan :

2 buah Tahu
1 buah Wortel
1 btr Telur
1/2 btl Minyak goreng
5 btg Buncis
2 buah Kentang
1 ons Tepung Roti
1 sdt Arak
Bawang merah dan bawang putih sesuai selera
Pala, lada, gula, garam, saos mayones, penyedap secukupnya

Cara Memasak :
Hancurkan tahu, campurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
Tambahkan biji pala, sedikit garam, aduk sampai rata.
Bentuk adonan bulat - bulat dan agak gepeng (seperti bistik).
Kocok telur dan gula, kemudian masukan adonan, angkat dan taburi tepung roti.
Goreng hingga kecoklatan, angkat.

Untuk Saos :
Panaskan panci, masukkan arak.
Tambahkan saos mayones, penyedap, gula, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih, angkat.
------------------------------------------------------------------------------------
Resep masakan - Bakwan Cumi bumbu Kunyit

Bahan :

150 gr Cumi (potong bulat tipis)
3 sdm Tepung terigu
3 lbr Daun Mangkokan (diiris tipis)
3/4 sdt Garam
Bumbu yang dihaluskan :

4 siung Bawang merah
1 siung Bawang putih
1/2 sdt Ketumbar
2 buah Cabe merah
2 cm Kunyit
Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak :

Campurkan cumi dengan tepung terigu, daun mangkokan dan garam, aduk rata.
Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
Sendokkan sedikit demi sedikit kedalam minyak panas.
Goreng hingga kering dan matang, angkat dan sajikan.
------------------------------------------------------------------------------------
Resep Masakan China - GuangZhou Cusisine

Guangzhou Cuisine adalah menu baru yang disajikan Lung Yuan Restaurant yang berada di F&B Sheraton Surabaya Hotel & Towers. Menu yang satu perlu Anda coba karena menawarkan tumis udang dengan 3 macam rasa.

GuangZhou Cusisine
(Tumis udang dengan 3 macam rasa)


Bahan:

1,5 ons Udang ukuran sedang sebanyak 9 pcs
1 butir telur asin
1 butir ayam rebus
1 butir telur bitan (10gram)
30 ml minyak goreng
2 gr vitcin
2 gr garam
3 gr gula
1 gr merica
10 gm bawang putih cop
50 ml kuah ayam
2 ml minyak wijen
3 ml arak masak
Cara Membuatnya:

Tumis udang dengan 3 macam telur
Udang direbus setelah itu ditiriskan lalu di goreng, kemudian tumis dengan bawah putih
Setelah itu masukkan udang dan 3 macam telur yang sudah direbus
Kemudian diberi micin, garam, gula, merica dan minyak wijeng dan tepung pengental secukupnya
------------------------------------------------------------------------------------